Ce soir à l’internat de l’IME, la Chandeleur a été célébrée dans une ambiance chaleureuse et gourmande. Pour l’occasion, les élèves de l’internat ont préparé de magnifiques crêpes maison, accompagnés par les éducateurs, en développant au passage de nombreuses compétences pratiques et sociales.
Mais savez-vous d’où vient cette coutume de début février ? La Chandeleur est une fête traditionnelle célébrée le 2 février. Autrefois, elle était marquée par l’allumage de chandelles, symbole de lumière. Cette tradition s’est peu à peu perdue avec le temps, mais celle de partager et savourer des crêpes est toujours bien présente ! Cette date marque aussi le retour progressif de la lumière : les jours commencent à rallonger plus rapidement. Les crêpes, par leur couleur claire et leur forme ronde, symboliseraient le disque solaire, annonçant des journées plus longues et plus lumineuses. Ce moment festif permet ainsi d’aborder l’histoire, les saisons et les symboles de manière concrète et accessible.
À l’occasion de la Chandeleur, les élèves de l’internat, accompagnés par les éducateurs, ont célébré cette tradition en participant à toutes les étapes de la recette : préparer la pâte, casser les œufs, mesurer les ingrédients, mélanger, faire cuire… Chacun a pu participer à son rythme, en exerçant sa motricité fine, en suivant des consignes, en coopérant avec les autres, dans la bonne humeur et le plaisir de faire ensemble.
Les crêpes, bien dorées, ont ensuite été dégustées au dessert. Sucre, confiture, pâte à tartiner… il y en avait pour tous les goûts ! Ce temps de dégustation a été l’occasion de partager un moment convivial, d’exprimer ses préférences, de respecter les choix des autres et de vivre un temps de plaisir collectif. Les sourires, les échanges et les demandes de “encore une crêpe” ont montré que ce moment a été très apprécié.
À travers cette activité simple du quotidien, l’IME fait vivre les traditions tout en proposant de véritables situations d’apprentissage : autonomie, socialisation, découverte culturelle, respect des règles d’hygiène et de sécurité, coopération… Autant de compétences travaillées dans un cadre concret, ludique et valorisant, qui renforcent le lien et la convivialité au sein du groupe.
Un grand bravo à tous les cuisiniers d’un soir. Et vivement la prochaine activité gourmande !
Aucéane et Laurent, éducateurs spécialisés
